目前痴呆症患者约有1507万人，其中约65.23%（983万人）为阿尔茨海默症（AD）患者。现有临床证据显示，AD的进展无法逆转，患病早期及时识别与AD相关的保护性因素和危险因素，采取合理的干预措施，有助于延缓AD的进展。
维生素作为膳食营养的重要组成部分，有助于维护脑健康和最佳认知功能，被认为可能具有维持认知功能，甚至是预防阿尔茨海默症的重要方法。
上海市第六人民医院研究团队2023年在《Nutrients》发表中国中老年人群饮食习惯与认知功能的研究：叶酸、B族维生素、维生素D、辅酶Q10补充与认知能力的关系。
研究者评估了892名50岁以上的成年人的认知状况，并依据认知障碍的程度将其分为正常对照组（NC）185人、主观认知能力下降组（SCD）227人、轻度认知障碍组（MCI）296人和阿尔茨海默症组（AD）184人。
结果显示（以下数据均来自调整了混杂因素后的模型，包括教育、年龄、性别、认知药物等）：
叶酸：与未服用叶酸补充剂的参与者相比，每天服用叶酸补充剂的具有正常认知能力的参与者，出现认知障碍的风险下降43.0%。
B族维生素：与没有补充B族维生素的参与者对比来看，具有正常认知能力的参与者即使偶尔服用，认知障碍的风险都会降低36.1%；而在每天服用的情况下，该风险会显著降低60.9%。
VD：认知能力正常的参与者在每天使用VD的情况下，罹患认知障碍的风险显著降低46.8%。
从研究结果来看，对于中国50岁以上的认知正常的人群来说，维生素的补充是认知障碍的保护因素。
补充维生素对中老年人来说非常重要，但绝非是多吃补充剂就是有益身体健康！除了健康运动和合理膳食外，中老年人应定期监测血液中各维生素的水平，在医生建议下服用适量的维生素D、维生素B12、叶酸等补充剂，这些措施是预防老年痴呆症的关键。
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主要参考文献：Study of Diet Habits and Cognitive Function in the Chinese Middle-Aged and Elderly Population: The Association between Folic Acid, B Vitamins, Vitamin D, Coenzyme Q10 Supplementation and Cognitive Ability
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